Corsi certificati, OFFICINA DIDATTICA

Corso Sommelier Assosommelier – 1° Livello

ARGOMENTI:

CERTIFICAZIONE | VINI | GUSTO
ESPERIENZA | SOMMELIER 

TUTOR:

I docenti di Assosommelier sono esperti conoscitori della materia e aggiungono alla competenze tecniche anche competenze nell’insegnamento per ottenere una lezione pregna di contenuti e allo stesso tempo utile e fruibile. Ogni corso è svolto da più docenti per dare varietà di stili e per avere ogni lezione l’insegnante più adatto a quello specifico argomento. Il docente inoltre è un eccellente degustatore dei vini per guidare al meglio gli allievi nelle esperienze di assaggio.

INFORMAZIONI:

Orari: OGNI MARTEDI dalle 20:30 alle 22:30 + una visita azienda vitinicola
Numero di incontri a settimana: 1 incontro
Ogni incontro dura: 2h
Prezzo: 390€ 

Di cosa si tratta?

Alla scoperta del vino!

Il Corso per Sommelier di Assosommelier è adatto a tutti, agli appassionati che non hanno mire professionali e a chi vuole crearsi una professionalità spendibile nel mondo del lavoro.

Per tutti sarà possibile dissetarsi di curiosità e aneddoti, bere vini che difficilmente si comprano tutti i giorni.

Come si svolge?

Il programma del Primo Livello del Corso Sommelier:

  • Martedì 04/10/2022 1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  • Martedì 11/10/2022 2. La vigna – produzione delle uve
  • Martedì 18/10/2022 3. La cantina – Produzione e componenti del vino
  • Sabato 22/10/2022 4. Visita didattica a una azienda vitivinicola
  • Martedì 25/10/2022 5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  • Martedì 08/11/2022 6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  • Martedì 15/11/2022 7. Vini spumanti
  • Martedì 22/11/2022 8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  • Martedì 29/11/2022 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  • Martedì 06/12/2022 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  • Martedì 13/12/2022 11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali

Ogni lezione avrà una prima parte teorica e una seconda parte con entusiasmanti esperienze di assaggio guidate e raccontate dai docenti con una carta dei vini prestigiosa e consultabile.

La didattica consente a chiunque il massimo livello di approfondimento.

  • Non c’è un numero massimo di assenze da rispettare tuttavia ci auguriamo la completa partecipazione.
  • La frequenza al Primo Livello del Corso da Sommelier da diritto all’Attestato di Qualifica da Assaggiatore di Vino e consente di iscriversi al secondo livello. Con la frequenza del Terzo Livello e il superamento dell’esame di abilitazione, si ottiene l’Attestato di Qualifica Professionale da Sommelier, riconosciuto in Italia e all’estero.

Materiale Didattico in dotazione ai partecipanti del 1° Livello:

  • Valigetta portabicchieri made in Italy, realizzata a mano e personalizzata Assosommelier
  • 6 calici 44 cl da degustazione in cristallo
  • Libro di Testo
  • Quaderno multimediale a colori per gli appunti, diviso per lezione
  • Cavatappi professionale Assosommelier
  • Penna Assosommelier
  • Attestato di Primo Livello del Corso da Sommelier
  • Qualifica da Assaggiatore di Vino

Materiale consegnato al superamento dell’esame:

  • Attestato di Qualifica Professionale da Sommelier
  • Tastevin argentato con catena
  • Spilla Assosommelier

Per maggiori informazioni e per l’iscrizione visita il sito di Assosommelier o clicca il bottone Iscriviti ora.

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